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满汉全席都是哪108道菜? 满汉全席都有什么菜?来源于什么时候?哪里?

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满汉全席的起源满汉全席,满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代

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满汉全席起源于扬州么﹖是的,满汉全席起源于扬州的官场菜。清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了中原南菜(主要是苏浙菜)北菜(鲁菜)的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食。而满汉全席其实并非源于宫廷,而是江南的官场菜 。据李斗

满汉全席创始人满汉全席创始人康熙皇帝发明了“满汉全席”,乾隆皇帝把“满汉全席”推向了极致。御厨张东官为乾隆改造满汉全席,两百多年后的今天,满汉全席却成为了一个传说。

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满汉全席始于清代,由哪个皇帝发起操办?满汉全席起源于哪个皇帝 康熙 满汉全席始于清代中叶,是我国一种具有浓郁民族色彩的 巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。

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